1- Caneló farcit de carn i barreja de bolets amb una beixamel de mostassa antiga i encenalls de parmesà

2- Uramaki farcit de carn de cranc, salmó, brots de soja saltejats amb mantega de gingebre i alvocat amb topping de cremós de foie i figues.

3- Ramen de porc amb cansalada ibèrica, bròquil, shimeji, ou poché, medalló de naruto i alga nori.

1.Edamame mongetes de soja saltejades amb mantega de gingebre i farina de iuca.

2. Gyozes casolanes farcides de gambes i rovellons( 2 unitat per persona)

3.Maki hot rolls de  Plaça cuba: farcit de salmó i alvocat amb topping de formatge crema i maduixes. (4 unitats per persona)

4. Maki hot Rolls Santana: farcits de salmó i alvocat amb topping de tàrtar de salmó lleugerament picant i salsa teriyaki. (4 unitats per persona).

5. Gala: làmines de ventresca de salmó famejades amb shichimi togarashi amb vieres marcades a la planxa amb salsa d´ostres, farina de festucs i salsa miso ( 2 unitats per persona) .

6. Ebi spicy: futomakis en tempura farcit de tàrtar de salmó lleugerament picant, gambes arrebossades en panko, alvocat i salsa de sèsam. (3 unitat per persona)