Reserva tu mesa en Sèsam Negre

MATARÓ

Sèsam Negre, un restaurante con un nuevo concepto de gastronomía que funde lo mejor de la cocina mediterránea con lo mejor de la cocina japonesa. Una propuesta culinaria única en pleno corazón de la capital del Maresme.

¡Te esperamos!

EMPEZAMOS

OSTRAS NATURAL O DE LA CASA 4,70 €

Con huevas de salmón, un ligero toque de pimienta negra y cebollino) unid (6 14)
ENSALADA 12.00 €

De quinoa, alga hijiki, manzana y vieiras (14)
ENSALADA DE ALGA WAKAME 10.50€

Con base de sunomono, dados de salmón macerados en salsa miso (1 4 6)
VARIEDAD DE EDAMAME 8.90 €

Judías de soja con aceite de sésamo, salteadas con aceite trufado y salteado con shichimi togarashi (6 11)
SOPA MISO DEL MAR 9.50 €

Con gambas, calamar, almejas, alga, cebolla japonesa y cangrejo del río (1 2 4 14)
SEQUENCIA DE CEVICHES 18,90 €

Salmón con leche de tigre y maracuyá, Dorada con aroma de trufa y Atún con caviar negro (4)
DALÍ 18,10 €

Láminas de toro soasadas en shichimi toragarshi, con vieiras marcadas a la plancha en salsa de ostras, harina de pistachos y salsa miso (1 4 8 14)
PAN BAO 16,00 €

Relleno de rabo de toro y foie caramelizado. 2 unid (1)

GYOZAS

Ibéricas 12,20 €

Caseras rellenas de costilla ibérica saltejades en cajun (5 unidades) (1 3 6 11)
Mixtas 9,50 | 10,50€

(Pollo, espinacas y pato) en tempura (*) o a la plancha (1 3 6 11)

TIRADITOS

Salmón 14,70€

Rellenado de gambas rebozadas en panko, queso crema con topping de cebolla confitada y salsa miso cítrica (1 4 7)
Pez mantequilla 17,50€

Relleno de gambas rebozadas en panko, olivada cítrica con shichimi y salsa trufada de sésamo (1 4 11)
Bacalao 14,80€

Con cresta de escarola macerada con olivada, anchoas y salsa romesco con kimchee (4 8)

¿Y SI VAMOS DE TATAKI?

TARTAR

MAKIS (8 UND)

MAKIS HOT ROLLS (8 UND)

URAMAKIS (4 | 8 UND)

FUTOMAKIS HOT ROLLS (6 UND)

ALÉRGENOS

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

14 NIGIRIS (2 UND)

SASHIMI (6 CORTES)

TEMPURAS

COMBINADOS

CARNE

YAKISOBAS (Fideos japoneses)

ELEGIR 12,90€

(Pollo, calamar y gambas, Secreto Ibérico y Pato) con verduras (1 2 4 6 9 11 12 14)

YAKIMESHI (Arroz)

ELEGIR 12,50€

(Pollo cruijente, Ternera, Pato y Anguila con foie) con verduras (1 3 6 11 12 14)

POSTRES

HELADOS

SORBETES

ALÉRGENOS

1

2

3

4

5

6

7

8

9

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11

12

14 OPINIONES

¡Increíble! Encontrarás en Mataró ciertamente el mejor restaurante Japonés de la Costa vía Barcelona. No tengo palabras para definir la calidad, la presentación, el servicio, de este restaurante

Sèsam Negre, es la primera vez que iba y puedo decir que es un restaurante gastronómico que funde lo mejor de la cocina mediterránea con lo mejor de la cocina japonesa.

¡Riquísimo! Hicimos el menú degustación y nos quedamos llenos. Una mezcla de sabores deliciosa y la presentación preciosa. Además, el sitio es muy bonito y acogedor.

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