Per a compartir:
-Gaspatxo de síndria amb sorbet de yuzu i magrana.
-Croquetes de cranc amb reducció de raïms al vi negre(2 peces).
-Poke bowl amb una base d’arròs, salmó, alvocat, brots de soja saltats amb mantega de gingebre i alga goma wakame.
Deguatació de niguiris
-Niguiris de salmó ( 2 peces)
-Niguiris de salmó soasat amb sichimi togarashi i guacamole
(2 peces)
-Niguiris de salmó soasats amb foie caramel·litzat (2 peces)
Per acabar:
– Pollastre i gambes llagostineres amb unes minestres de verdures de temporada saltejades al wok amb fons de carn i salsa yakiniku.
Se incluye: Una bebida (copa de vino, copa de cerveza, refresco o agua)
34,50€ PER PERSONA
Mataró
Argentona
Llavaneres
Vilassar de mar
Vilassar de Dalt
Cabrera de Mar
Cabrils
Premià de Dalt
Premià de Mar
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