Copa de cava de benvinguda
Per compartir:
Dúo de ceviche: Peix blanc amb aroma trufat, i salmó amb llet de tigre i maracuià.
Tempura ebi: llagostins en tempura acompanyat amb salsa de soja rebaixada. (4 unitats)
Gyoses ibèriques: crestas japonesa casolanes farcides de costella ibèrica feta a baixa temperatura saltejades amb cajun. (4 unitats)
Tataki de salmó al sèsam amb base d´alga wakame i oli trufat (8 unitats)
Uramaki de gambes arrebossades en panko, brots de soja frescos i alvocat cobert amb farina de fastucs i ITO togarashi (8 unitats)
Niguiris d’alvocat tempuritzat amb tàrtar de ventresca de tonyina i salsa de sèsam trufada. (2 unitats)
Steak tàrtar: daus de wagyu amb salsa tàrtara, rovell d´ou i torrades (4 unitats).
Bebidas no incluidas
Precio por persona
45,00€/persona
€
Mataró
Argentona
Llavaneres
Vilassar de mar
Vilassar de Dalt
Cabrera de Mar
Cabrils
Premià de Dalt
Premià de Mar
Informació bàsica sobre protecció de dades: t’informem que Sesam Negre S.L. tractarà les dades personals facilitades per a gestionar el teu registre com a client, donar resposta a les teves sol·licituds o consultes i/o remetre’t comunicacions comercials o promocionals, trobant-se legitimats tals tractaments en el teu consentiment, l’interès legítim o el compliment normatiu. Pots exercir els teus drets d’accés, rectificació, supressió, oposició, limitació i portabilitat de les teves dades en qualsevol moment. Més informació en el següent link.
Mataró
Argentona
Llavaneres
Vilassar de mar
Vilassar de Dalt
Cabrera de Mar
Cabrils
Premià de Dalt
Premià de Mar
Informació bàsica sobre protecció de dades: t’informem que Sesam Negre S.L. tractarà les dades personals facilitades per a gestionar el teu registre com a client, donar resposta a les teves sol·licituds o consultes i/o remetre’t comunicacions comercials o promocionals, trobant-se legitimats tals tractaments en el teu consentiment, l’interès legítim o el compliment normatiu. Pots exercir els teus drets d’accés, rectificació, supressió, oposició, limitació i portabilitat de les teves dades en qualsevol moment. Més informació en el següent link.
