Menú día
PRIMER PLATO
Ensalada de mezclum con virutas de jamón del país, picatostes, queso rallado con vinagreta de tamarindo y miel.
Futomaki relleno de atún, surimi, calabacín y negui salteado en mantequilla de ajo y cajún, canónigos y reducción de naranja.
Canelón relleno de ternera y pera con cremoso de queso de cabra y escamas de parmesano.
Crema de boniato trufado con huevo poché y polvo de aceituna negra.
SEGUNDO PLATO
Churrasco a la plancha con flor de patata trufada al romero.
Conejo al ajillo con shimeji y yakimeshi vegetal.
Bacalao al horno con brandada de fresas y bouquet de espinacas y piñones.
POSTRES
Precio
13,90� IVA incluido
IVA INCLUIDO
Menú día Japones
Edamame
Entrante a elegir:
Gyozas de pollo y verduras
o
Tacoyaki (Croquetas de pulpo)
Primer plato: Combinado de sushi (6 Piezas de futomaki hot rolls, 4 makis vegetales)
Posibilidad de añadir sashimi de salmón, 3 euros de suplemento)
Segundo a Elegir:
Yakisoba de secreto ibérico salteado con verduras.
o
Pollo sèsam negre salteado con verduras.
Postre:
Variedad de 3 postres combinados
Se incluye una bebida y postres
