Menú día
PRIMER PLATO
Futomaki relleno de atún, surimi, manzana y albahaca con salsa cítrica de teriyaki.
Terrina de guacamole con tostaditas de sésamo.
Yakimeshi tori crispy con tamago y salsa japonesa.
Ensalada de mezclum con gajos de naranja, nueces, quenelle de queso crema a las finas hierbas.
SEGUNDO PLATO
Solomillo de cerdo con negui, shimeji y salsa de Oporto y foie.
Brocheta de calamar con una base de cremoso de boniato con aceite de almendras y cilantro.
Albóndigas estofadas con shiitake, harina de pistachos y timbal de arroz al vapor.
POSTRES
Precio
13,90� IVA incluido
IVA INCLUIDO
Menú día Japones
Edamame
Entrante a elegir:
Gyozas de pollo y verduras
o
Tacoyaki (Croquetas de pulpo)
Primer plato: Combinado de sushi (6 Piezas de futomaki hot rolls, 4 makis vegetales)
Posibilidad de añadir sashimi de salmón, 3 euros de suplemento)
Segundo a Elegir:
Yakisoba de secreto ibérico salteado con verduras.
o
Pollo sèsam negre salteado con verduras.
Postre:
Variedad de 3 postres combinados
Se incluye una bebida y postres
