MENÚ MEDIODÍA

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MENÚ MEDIODÍA

Menú día

PRIMER PLATO

Ensalada de mezclum con virutas de jamón del país, picatostes, queso rallado con vinagreta de tamarindo y miel.

Futomaki relleno de atún, surimi, calabacín y negui salteado en mantequilla de ajo y cajún, canónigos y reducción de naranja.

Canelón relleno de ternera y pera con cremoso de queso de cabra y escamas de parmesano.

Crema de boniato trufado con huevo poché y polvo de aceituna negra.

SEGUNDO PLATO

Churrasco a la plancha con flor de patata trufada al romero.

Conejo al ajillo con shimeji y yakimeshi vegetal.

Bacalao al horno con brandada de fresas y bouquet de espinacas y piñones.

POSTRES

Precio
13,90� IVA incluido

IVA INCLUIDO

Menú día Japones

Aperitivo para compartir:

Edamame

Entrante a elegir:
Gyozas de pollo y verduras
o
Tacoyaki (Croquetas de pulpo)

Primer plato: Combinado de sushi (6 Piezas de futomaki hot rolls, 4 makis vegetales)
Posibilidad de añadir sashimi de salmón, 3 euros de suplemento)

Segundo a Elegir:
Yakisoba de secreto ibérico salteado con verduras.
o
Pollo sèsam negre salteado con verduras.

Postre:

Variedad de 3 postres combinados

16,90� IVA incluido
Se incluye una bebida y postres