Menú día
PRIMER PLATO
Ensalada de mezclum con virutas de parmesano, tomate seco y cherry con vinagreta de tamarindo y miel.
Canelón de plancton relleno de calamares con bechamel de vieiras.
Revuelto de gambas, espárragos verdes, cebolla japonesa con polvo de aceitunas negras.
Uramaki relleno de surimi, calabacín salteado con mantequilla de ajo y topping cremoso de menta, zanahoria y jengibre.
SEGUNDO PLATO
Merluza a la plancha rellena de mozzarella, jamón del país con una base cremosa de espinacas y aceite de albahaca.
Costilla de cerdo hecha a baja temperatura marinada con salsa yakiniku, miel y cerveza.
Wok de pollo salteado con láminas de verduras, kimchi y harina de almendras.
POSTRES
Precio
13,90� IVA incluido
IVA INCLUIDO
Menú día Japones
1. Gyozas (4 unitat, 2 de pollastre i verdures i 2 d´espinacs)
2. Tártar de salmó i tomàquet cor de bou amb bouquet de canonges i alfàbrega
3. Gaspatxo del dia amb sorbet de yuzu
Primer Plat:
Combinat de sushi (4 peces de uramaki con toppins variats, 4 makis vegetals i
2 niguiris de salmó) Possibilitat d’afegir sashimi de salmó, 3 euros de suplement.
Segon plat a escollir:
1. Tacoyaki (Croquetes farcides de pop amb salsa de xili dolç i sèsam.
2. Yakisoba de pollastre saltejat amb verduretes.
Postre:
Varietat de 3 postres
S´inclou: Copa de vi, aigua, caña, refresc o cervesa japonesa
Preu: 16’90 iva inclós
Se incluye una bebida y postres
