Menú día

PRIMER PLATO

ENTRANT A ESCOLLIR:
GYOZAS DE POLLASTRE I VERDURES (crestes japoneses)

COCA DE PASTA DE FULL AMB CEPS, XAMPINYONS AMB BOUQUET DE CANONGES Y BEIXAMEL DE VIEIRES.

HUMMUS DE CIGRONS I ALBERGÍNIA FUMADAAMB XIPS DE MONIATO.

AMANIDA DE MESCLUM, ESPÀRRECS BLANCS, VIRUTES DE PERNIL SALAT I OLIVADA.

PRIMER PLAT
FUTOMAKI HOT ROLLS (farcit de tàrtar de tonyina, surimi, pastanaga saltejada amb alfàbrega i cajún, espinacs baby i salsa romesco)
SASHIMI VARIAT (SALMÓc, TONYINA I ORADA ) 6 EUROS DE SUPLEMENT.
SASHIMI DE SALMÓ 3 EUROS DE SUPLEMENT

SEGUNDO PLATO

ARRÒS CALDÓS AMB LLAGOSTINS I MUSCLOS.

UDON SALTEJAT AMB VERDURES I ÀNEC.

ENTRANYA A LA PLANXA AMB PATATA CALIU AMB SHICHIMI TOGARASHI.

MEDALLÓ DE FILET DE PORC AMB TIMBAL DE COUS-COUS I REDUCCIÓ DE PEDRO XIMENEZ

POSTRES

se inclou, una beguda, pa i postre.
16.90 iva inclós
IVA INCLUIDO