Menú dia
PRIMER PLAT
Futomaki farcit de tonyina, surimi, poma i alfàbrega amb salsa cítrica de teriyaki.
Terrina de guacamole amb torradetes de sèsam.
Yakimeshi tori crispy amb tamago i salsa japonesa.
Amanida de mesclum amb grills de taronja, nous, quenelle de formatge crema a les fines herbes.
SEGUNDO PLAT
Filet de porc amb negui, shimeji i salsa d´Oporto i foie.
Broqueta de calamar amb una base de cremós de moniato amb oli d´atmelles i coriandre.
Mandonguilles estofades amb shiitake, farina de festucs i timbal d´arròs al vapor.
POSTRES
Preu
13,90� IVA incluido
IVA INCLÒS
Menú dia Japones
Edamame
Entrant a escollir:
Gyozas de pollastre i verdures
O
Tacoyaki (Croquetes de pop)
Primer Plat: Combinat de sushi (6 peces de futomaki hot roll, 4 makis vegetals) Possibilitat d’afegir sashimi de salmó, 3 euros de suplement.
Segon plat a escollir:
Yakisoba de secret Ibèric saltejat a verdures.
o
Pollastre sèsam negre saltejat amb verdures
Postre:
Varietat de 3 postres combinats
S’inclou una beguda i postres
