Entrantes
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Ensalada
Mezclum y algas con dados de queso de cabra en tempura y vinagreta de ciruelas japonesas (1 3 7 12)
11,20€ -
Mil hojas
carpaccio de gambas, rúcula y canónigos con vinagreta de tamarindo y miel (1 2)
11,50€ -
Kaiso Sarada
Mezcla de algas, wakame, goma wakame, tosaka, nori, etc. con salsa miso y jengibre (1 4 11)
10,50€ -
Ostras Naturales
Ostras Naturales (2)
3,50€ -
Ostras de la Casa
Con ikura (huevas de salmón) un leve toque de pimienta negra molida, salsa cítrica y cebollino (1 2 6)
4,20€ -
Edamame
Judias de soja con cristales de sal y aceite de sésamo (6 11)
5,00€ -
Goma Edamame
Judías de soja, salteadas con aceite de sésamo, jengibre y polvo de kikos (6 8 11)
6,30€ -
Miso Shiro
Sopa hecha a base de pasta miso con mezclum de algas, tofu y cebolletas (4)
7,00€ -
Carpaccio de Solomillo de buey
Con aceite de sésamo, furikake y cristales de sal, con rúcula, láminas de parmesano, acompañado de tostadas de pan con sésamo (1 3 7 11)
12,90€ -
Huevos Estrellados
Con foie caramelizado, cristales de sal y jengibre (3)
11,90€ -
Gyosas
Empanadillas japonesas rellenas de pollo y verduras (6 unidades) (1 11)
8,00€ -
Gyosas
Empanadillas japonesas rellenas de espinacas y verduras (6 unidades) (1 11)
7,00€ -
Dalí
Finas lonchas de vieiras marcadas a la plancha en salsa de ostras, sobre láminas de toro soasadas en togarashi, con salsa miso y harina de pistachos (1 2 4 6 8 10 12 14)
18,10€ -
Vieiras
Láminas de vieiras marcadas a la plancha con salsa cítrica de naranja y guacamole estilizado. (2 6 11 12)
11,90€ -
Ceviche
Pescado Blanco marinado en sumo de cítricos con jengibre, tomate y harina de kikos. (4 8)
10,50€ -
Ceviche
Pulpo y Carabinero marinado en sumo de cítricos y jengibre (2 14)
16,90
¿Y si vamos de Tataki?
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Salmón
Láminas de salmón en shichimi, togarashi, jengibre fresco con huevas de masago y salsa ponzu (1 4 6 10 11 12)
12,80€ -
Recomendado
Pez Mantequilla
Láminas de pez mantequilla en harina de piñones con pasta de olivas negras y sal aromatizada (1 4 8 10 11 12)
14,90€ -
Toro
Ventrezca de atún rebozada en pimienta negra marcado a la plancha con ikura y salsa cítrica japonesa (1 4 6 10 11 12)
23,50€
Tartar
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Maguro
Dados de atún en salsa (1 4 6 10 11)
14,20€ -
Sake
Dados de salmón con aguacate en salsa miso y huevas masago (1 4 6 10 11 12)
11,90€ -
Hotategai
Dados de vieiras y salmón con aguacate y mango en salsa de sésamo (1 4 6 11 14)
13,90€
Sushi
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Makis (8 und)
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Sake Maki
salmón (1 4 10 11 12)
6,50€ -
Teka Maki
atún (1 4 10 11 12)
8,10€ -
Kapa cheese
pepino y queso crema (1 7 10 11 12)
6,00€ -
Sake mango
salmón y mango (1 4 10 11 12)
7,50€ -
Toro
Ventresca de atún con tomate seco (1 4 10 11 12)
9,90€ -
Makis Hot Rolls (8 und)
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Santa Anna
Samón con pepino y topping de tártar picante de salmón, furikake y salsa teriyaki (1 3 4 10 11 12)
11,50€ -
Plaza Cuba
Samón con aguacate, topping de queso crema y fresas con furikake y salsa teriyaki (1 3 4 7 10 11 12)
12,50€ -
Gostosao
Mango y espárragos con topping de toro, foie caramelizado con un toque de tabasco opcional (1 3 4 10 11 12)
13,50€ -
Uramakis (8 und)
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Sake avocado
Salmón y aguacate (1 4 10 11 12)
9,10€ -
Maguro avocado
Atún y aguacate (1 4 10 11 12)
10,20€ -
Spicy tuna
Tártar de atún picante con aguacate y harina de pistachos ( 1 4 8 10 11 12)
13,50€ -
California
Surimi, queso crema, aguacate y pepino cubierto con furikake y cebolla crujiente (1 2 4 7 10 11 12)
8,50€ -
J. Roqueta
Gambas rebozadas en panko, envueltas en atún ligeramente picante, cubierto de aguacate, salsa de sésamo trufada y cebolla crujiente (1 3 4 10 11 12)
16,50€ -
Alellla
Gambas rebozadas en panko con mayonesa japonesa, aguacate y masago, cubierto de salmó soasado con salsa de sésamo y cebolla crujiente (1 3 4 10 11 12)
16,00€ -
Mataró furai
Gambas rebozadas en panko, mayonesa japonesa, cubierto de atún, aguacate con salsa ponzu (1 3 4 10 11 12)
15,50€ -
Dulce Maresme
Atún, queso crema y fresas cubierto de azúcar moreno flambeado (1 4 7 10 11 12)
14,00€ -
Tori San
Pollo marinado y rebozado con rúcula, tomate seco y queso de cabra en rulo (1 7 10 11 12)
12,00€ -
Bruc
Toro y aguacate, cubierto de anguila y foie caramelizado con cristales de sal y salsa teriyaki (1 4 10 11 12)
17,50€ -
Catalunya
Alcachofas rebozadas en panko, tártar picante de salmón, cubierto de aguacate con salsa romesco al miso (1 4 10 11 12)
14,90€ -
Sèsam Negre
Carne de Wagyu al punto y espárragos furai con salsa de chili dulce y virutas de queso de cabra (1 3 7 10 11 12)
15,90€ -
Monkey
Banana rebozada en panko y pepino cubierto de anguila y aguacate con salsa teriyaki (1 3 4 10 11 12)
12,10€ -
Futomaki (6 und)
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Soft Shell
Cangrejo en tempura, zanahoria, lechuga y pepino con salsa de chili dulce y tobiko al Yuzu (1 2 3 4 10 11 12)
13,50€ -
Futomakis Hot Rolls (6 und)
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Philadelphia
Salmón, aguacate y queso crema (1 3 4 7 10 11 12)
11,90€ -
Vegetal
Espárragos, zanahoria, tomate y aguacate con salsa miso (1 3 10 11 12)
10,20€ -
Sake Spicy Furai
Tártar de salmón levemente picante con alcachofas confitadas y salsa de sésamo - sin arroz (1 3 4 10 11 12)
Nigiris (und)
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Salmón
(1 4 10 11 12)
2,20€ -
Atún
(1 4 10 11 12)
2,90€ -
Dorada
(1 4 10 11 12)
2,10€ -
Pez mantequilla
Con salsa sésamo (1 4 10 11 12)
2,50€ -
Anguila tibia
Con salsa teriyaki (1 4 10 11 12)
3,90€ -
Toro
Ventrezca de atún (1 4 10 11 12)
4,20€ -
Toro con foie caramelizado
Ventrezca de atún con foie caramelizado y cristales de sal (1 4 10 11 12)
5,00€ -
Pulpo
Con escamas de pimentón premium de la vera (1 4 10 11 12 14)
4,50€ -
Carabinero
Con salsa cítrica (1 2 10 11 12)
9,00€ -
Vieiras
con huevas de masago (1 10 11 12 14)
3,50€ -
Wagyu
Con huevo de codorniz (1 10 11 12)
5,50€ -
Ikura
Gunkan de huevas de salmón (1 4 10 11 12)
3,50€ -
Masago
Gunkan con huevas de capellán (1 4 10 11 12)
3,00€
Sashimi (5 cortes)
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Salmón
(4 10 11 12)
6,20€ -
Atún
(4 10 11 12)
7,90€ -
Dorada
(4 10 11 12)
6,10€ -
Pez mantequilla
(4 10 11 12)
7,80€ -
Anguila Tibia
(4 10 11 12)
7,50€ -
Toro
ventrezca de atún (4 10 11 12)
9,90€
Combinados
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Sashimi No Mori
Salmón, atún y dorada (4 10 11 12)
15,50€ -
Sashimi Combo
Toro, carabinero, salmón, dorada, atún y vieiras (2 4 10 11 12 14)
26,90€ -
Sushi No Mori
Variedad de 6 niguiris y 8 piezas de makis (1 4 10 11 12)
17,90€ -
Sèsam Negre
8 piezas de sashimi, 4 niguiris y 8 piezas de makis (1 4 10 11 12)
25,90€ -
Recomendado
Sèsam negre supreme
12 piezas de sashimi, 8 niguiris, 8 piezas uramaki de la casa y 8 piezas de maki (1 4 10 11 12)
40,50€
Sobas
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Yakisoba Ebi Ika
Vegetales, calamar y gambas (1 2 3 4 6 9 11 12 14)
11,90€ -
Yakisoba Tori
Pollo macerado en especias cajún y verduras (1 2 3 4 6 9 11 12)
10,50€ -
Yakisoba Ibérico
Secreto Ibérico y vegetales (1 2 3 4 6 9 11 12)
12,50
Arroces
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Yakimeshi No Niku
Arroz con vegetales y ternera (1 3 6 11 12 14)
11,20€ -
Yakimeshi No Kamo
Arroz con vegetales y pato (1 3 6 11 12 14)
11,90€ -
Yakimeshi Tori Krispy
Pollo crujiente con verduras tiernas y soja (1 3 6 11 12 14)
10,90€
Tempuras
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Tempura no mori
langostinos y vegetales en tempura (1 2 3 6 11 12)
11,90€ -
Ebi tempura
tempura de langostinos (1 2 3 6 11 12)
13,50€ -
Kai-Age
Finas lonchas de verduras en tempura con plancton (1 33 6 11 12)
16,00€ -
Romesco
Corazones de alcachofas y pera en tempura con salsa romesco al miso (1 3 6 11 12)
11,20€
Carne y pescado
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Yakiniku
Canelón de angus relleno de cebolla confitada con topping de foie caramelizado y cristales de sal con hilos de salsa miso (1 4 6)
16,50€ -
Cuberrol no Koushi
Cuberrol de ternera en láminas envuelto en harina de piñones con shiitake a la plancha y salsa miso (1 4 6 8)
14,20€ -
Tori No Kaarague
Pollo macerado en vinagre de arroz, soja y jengibre fresco con salsa de masago (1 4 6)
11,50€ -
Rape
Milanesa de rape con corteza crujiente de parmesano con salsa romesco (1 4 6)
15,50€ -
Pollo sèsam negre
Tiras de pollo rebozados en harina de sésamo salteado con verduras frescas en salsa (1 4 6 11)
12,10€ -
steak tartar
Dados de waygu macerado en salsa tártar y miso con yema de huevo de codorníz, espuma de wasabi, goma wakame y tostadas de pan con aceite de sésamo (1 3 6 11 12)
18,50€
Postres
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Ice tempura (helado de chocolate tempurizado)
6,00€ -
Trufas- sake y té verde
6,00€ -
Mochi
7,00€ -
Tiramisú de té verde
6,00€ -
Tarta Tatin de manzana con helado de sésamo
7,00€ -
Pudding de dulce de leche
4,50€ -
Coulant de chocolate con avellano y helado de vainilla
7,00€
Helados
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Chocolate
5,00€ -
Vainilla
5,00€ -
Té verde
5,00€ -
Sésamo
5,00€
Sorbete
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Naranja
5,50€